No solo es el pollo, la carne de cerdo también subió de precio en mercados cruceños
A solo un día de Nochebuena se tiene un incremento en el precio de las carnes de pollo y cerdo y, de acuerdo a comerciantes, las ventas han bajado
A pocas horas de la celebración de Nochebuena, los precios de la carne de cerdo y de pollo han experimentado un significativo aumento, lo que ha generado preocupación tanto en los comerciantes como en los consumidores. Los vendedores enfrentan dificultades para comercializar sus productos, mientras que los compradores se ven forzados a explorar otras opciones para las festividades.
Napoleón Cabrera, comerciante del mercado Mutualista, sostuvo que “ya se veía venir de que habría esta escasez de pollo”, añadiendo que el precio de esta ave despresada está a Bs 27, y el kilo de pechuga cuesta Bs 30.
Por otro lado, Laura Oviedo, otra vendedora, indica que anteriormente las piernas de pollo se ofrecían a Bs 17, pero ahora su precio ha aumentado en 10 bolivianos. La situación es similar para el kilo de alitas, que ahora se comercializa a Bs 30. “La gente no quiere comprar, han bajado demasiado las ventas”, lamenta la comerciante.
En cuanto a la carne de cerdo, también se ha observado un incremento en los precios de cada corte, que son especialmente demandados durante Nochebuena y las celebraciones de Año Nuevo. Elizabet Carrasco, que vende chancho en el mercado Mutualista, mencionó que la costilla se encuentra a Bs 45, cuando anteriormente costaba Bs 35. Asimismo, la pierna se ofrece a Bs 32, y los lechones tienen un precio de Bs 50 por kilo.
