La Paz: Refuerzan los controles en la venta de carnes
La Alcaldía fiscaliza las condiciones de manipulación del producto, la portación del certificado que avale la distribución y el carnet de manipulación
La secretaria Municipal de Desarrollo Económico de la Alcaldía de La Paz, Sandra Soliz, anunció que a partir del 26 de diciembre se iniciarán operativos de control sobre la venta de carne de cerdo en diversas zonas comerciales y macrodistritos de La Paz.
Soliz explicó que se revisarán las condiciones de manipulación del producto, así como la disponibilidad del certificado que respalde la distribución y el carnet de manipulación.
“Este año se complementó a verificar lo que son los sellos de verificación. Las caseritas deben portar los carnets y estos sellos (en la carne de cerdo). Esto va a ser una garantía para el consumidor”, dijo.
La funcionaria alertó que aquellas comerciantes que no cuenten con los requisitos necesarios, como el certificado de buenas condiciones y manipulación, y que presenten indicios de que el cerdo sufre de cisticercosis, enfrentarán el decomiso y desecho inmediato del producto.
En otro acontecimiento, en la localidad de Tiwanaku (La Paz), el Comando Estratégico Operacional (CEO) realizó el decomiso de 35 piezas de carne de cerdo de contrabando que eran transportadas en el interior de un furgón y en un minibús con destino a Perú.
El viceministro de Lucha Contra el Contrabando, Luis Velásquez, precisó que se incautaron 5.000 kilos de cerdo, lo que representa una afectación al contrabando de Bs 150.000.
El producto confiscado será enviado a las tiendas de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa).
