Avicultores dicen que al mes mueren casi 3 millones de pollos por el humo y el calor y a esto se suma el incremento del precio del maíz
El presidente de la Federación Nacional de Avicultores, Winston Ortiz, indicó que con esta mortandad se afecta al 15% de la producción en el país. Este lunes el precio del kilo de este producto está en Bs 17
Ante el incremento del precio del pollo en mercados del país, desde la Federación Nacional de Avicultores, indicaron que esto se debe a factores climáticos y al aumento en el precio de los insumos.
Este lunes el kilo de pollo está en Bs 17 en mercados de Santa Cruz de la Sierra. La semana pasada se mantenía en el mismo precio, pero durante el primer semestre de este año oscilaba entre Bs 13 y 15.
El presidente de la Federación Nacional de Avicultores, Winston Ortiz, señaló que el calor y el humo están causando la muerte del 15% de los pollos en Bolivia, lo que equivale a casi tres millones de pollos al mes. A esto se suma la dificultad para los productores de acceder a pollitos bebés debido a la falta de dólares para la carga en las granjas.
Ortiz mencionó que el precio de los insumos para la producción de pollo aumentó entre un 40 y 60%, principalmente debido al costo elevado del maíz, el principal insumo utilizado en la alimentación de los pollos.
Diferenció la situación de los productores según su tamaño, explicando que los pequeños y medianos productores tienen acceso a maíz subvencionado por el Gobierno nacional, mientras que los grandes deben importarlo. Destacó que solo el 30% de los productores cuenta con este beneficio, lo que afecta a la mayoría que debe adquirirlo en el mercado.
El 80% de los avicultores en Bolivia son pequeños y medianos productores, quienes generan el 45% de la producción nacional y la mayor cantidad de empleo en el sector, según Ortiz.
El dirigente expresó su preocupación por la escasez de dólares que enfrentan los grandes productores, lo que dificulta la importación de insumos y ha llevado a una disminución en la oferta de pollitos bebés y, por ende, en la disponibilidad de pollo en los mercados.
Finalmente, mencionó que pese a la situación, está garantizado el suministro de pollo durante las fiestas de fin de año.
