Fegasacruz se reúne con el Gobierno, que adelanta respaldo a las exportaciones de carne
La reunión se desarrolla en instalaciones de Fegasacruz en Santa Cruz. “No se van a frenar las exportaciones porque esto genera divisas” para el país, dijo el viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva
La Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) y el Gobierno, representado por el viceministro de Defensa al Consumidor, Jorge Silva, se encuentran en una reunión este martes, en un contexto que afecta la producción y exportación de carne de res, así como el desabastecimiento de este producto en los mercados debido a un paro de actividades de los comercializadores.
Previo a su ingreso a la reunión, Silva declaró a la prensa que “no se van a frenar las exportaciones porque esto genera divisas” para el país y resaltó que el objetivo de la jornada es escuchar al sector ganadero para entender y analizar la problemática que enfrentan, especialmente la falta de diésel y las repercusiones de un clima adverso.
Esta reunión se lleva a cabo en medio de una protesta de los comercializadores de carne, aunque algunos bloques del sector critican esta medida, argumentando que la protesta perjudica tanto a los consumidores como a sus propios ingresos. El abastecimiento de carne es irregular en ciertos mercados.
Silva considera que el paro de los carniceros es innecesario y ha apuntado que las autoridades no descartan iniciar acciones legales contra los proveedores que no estén comercializando carne, lo que deja sin alimento a la población boliviana.
En cuanto a la carne de res, Contracabol ha acusado a los productores de entregar “ganado de descarte” a los intermediarios, mientras que la carne de primera se destina a los mercados internacionales. La Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol) ha desmentido esta acusación, garantizando que se ofrece producto de alta calidad para el mercado interno.
Los ganaderos han señalado que la calidad de la carne es evaluada por funcionarios del Senasag, profesionales especializados en la materia, por lo que consideran que las acusaciones de los líderes comerciales son meras especulaciones.
Reiteran que las exportaciones comenzaron en 2012 y que, como en el presente, siempre se entrega el mejor producto para el consumo boliviano.
Asimismo, aseguran que es falso que se haya superado las 80 mil toneladas métricas de carne para la exportación, ya que la meta para este año es alcanzar 35 mil toneladas métricas, es decir, menos de la mitad de lo que indican los afiliados a Contracabol.
