El kilo de pollo sube hasta los Bs 23 en mercados de Santa Cruz de la Sierra
En otras épocas en Santa Cruz de la Sierra el kilo del pollo llegó a costar Bs 11. El incremento del precio fue paulatino en los últimos días, el jueves estaba en Bs 22
El precio del kilo de pollo en Santa Cruz de la Sierra ha alcanzado los Bs 23 este sábado, lo que representa un aumento significativo considerando que hace poco más de un mes se podía adquirir por solo Bs 11. Este incremento ha sido gradual, ya que el jueves de esta semana el costo del kilo ya se encontraba en Bs 22.
El aumento de precio ocurre a pocos días de la celebración de Navidad, que se celebra cada 25 de diciembre. En el mercado Abasto Antiguo, los comerciantes confirmaron que el pollo proveniente del municipio de Mairana se vende a Bs 23, siendo esta la tarifa más alta registrada para este producto en el transcurso del año.
El jueves, el precio ya había experimentado un aumento, alcanzando los Bs 22 en el mismo mercado Abasto Antiguo, cuando semanas atrás se ofertaba a Bs 13. Las vendedoras, como Zulema Dávila, han señalado que las ventas han disminuido debido a esta situación.
Por otro lado, la Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) emitió un informe el martes de esta semana que menciona diversos factores que han impactado en el sector. Estos incluyen la escasez de granos y de dólares, inconvenientes en la importación de genética, bloqueos de carreteras, falta de combustibles y el incremento en los costos de producción. Estos elementos están contribuyendo a un cierre de año que la entidad considera el más difícil de la última década para la industria avícola.
El presidente de la ADA, Omar Castro, expresó que “El 2024 ha sido el año más complicado en la última década para el sector avícola”, durante el balance anual, alertando sobre un estancamiento del sector que se traduce en pérdidas económicas y en una incertidumbre respecto a la producción de pollo y huevo.
