El precio del kilo de pollo está en Bs 23 en el arranque de semana en Santa Cruz
La carne de pollo duplicó su precio en estas fechas de fin de año, incluso en Santa Cruz, que es departamento productor
Este lunes, el precio del kilogramo de pollo en Santa Cruz se sitúa en Bs 23, lo que representa un aumento significativo desde noviembre, cuando después de levantarse los bloqueos, el precio llegó a ser de Bs 11. Este incremento ya se había observado el domingo, mientras que el sábado el precio era de Bs 22.
Este aumento de precio ocurre en los días previos a las festividades masivas, como la Navidad y el Año Nuevo. Los comerciantes del antiguo mercado Abasto reconocieron que es la primera vez que el costo de la carne de pollo alcanza este nivel, puesto que antes el máximo era de Bs 17 por kilo.
Una de las vendedoras indicó que ante el incremento, las compradoras están llevando menos cantidad de este producto. “Antes llevaban dos pollos y ahora llevan uno”, sostuvo.
En respuesta a este aumento en el precio del pollo, el viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles, afirmó que la subida se atribuye a la intervención de intermediarios. También aclaró que se ha proporcionado una cantidad suficiente de pollitos bebés para garantizar la producción en los próximos 40 días. Además, enfatizó que la mayoría de los insumos esenciales para la cadena de producción de pollo son subvencionados, lo cual debería ayudar a que los precios se mantengan estables.
