A menos de dos días de Año Nuevo, ¿cuál es el precio del kilo de carne de cerdo en los mercados del eje central?
La oferta de esta carne se incrementa a horas de que se celebre la fiesta de Año Nuevo. Conozca cuál es el precio en mercados de Santa Cruz, Cochabamba y La Paz
Este lunes, a menos de dos días para la llegada del Año Nuevo, se observó un incremento en la oferta y demanda de carne de cerdo en los mercados del eje central del país. Con el fin de conocer los precios de este producto, se realizó un recorrido por los principales mercados de Santa Cruz, Cochabamba y La Paz.
En La Paz, específicamente en la calle Incachaca, se informó que el precio del kilo de carne de cerdo varía entre Bs 37 y Bs 45, dependiendo del corte. Una comerciante mencionó que el kilo de la pierna paleta está en Bs 37; la costilla en Bs 45 y la chuleta a Bs 42. “Ojalá que no suba más el precio en los próximos días”, sostuvo también, señalando que los precios de este lunes son iguales a los del fin de semana. La vendedora expresó su preocupación por los precios, afirmando que las familias están comprando menos carne en comparación con otros días.
Por otro lado, en el mercado antiguo Abasto de Santa Cruz, las comerciantes explicaron que para compras inferiores a 15 kilos, el costo del kilo es de Bs 55, mientras que para pedidos mayores, el precio se reduce a Bs 50. La misma comerciante detalló que el kilo de pierna de cerdo cuesta Bs 35 y la costilla, Bs 45. “No sabemos si estos precios variarán el martes, que es el último día del año. Esta carne es la que más llevan en estas fechas”, comentó.
En Cochabamba, en el mercado Pulacayo, se pudo conocer que el precio del kilo de costilla de cerdo está en Bs 40; la chuleta, en Bs 39; y el brazo y pierna en Bs 37. “No hay venta y cada día aumenta el precio de la carne, un boliviano o dos”, sostuvo.
