Llega Año Nuevo ¿Bajó el kilo de pollo y el cerdo en los mercados?
El pollo y la carne de cerdo son dos alimentos comunes que la gente suele llevar a sus hogares para compartir en la cena de fin de año
El 30 de diciembre, para despedir el Año Viejo y recibir al nuevo año, es común que las personas incluyan en su cena carne de pollo o cerdo. Sin embargo, en las últimas semanas, estos productos han experimentado un alza significativa en sus precios.
A tan solo un día del Año Nuevo, se realizó un recorrido por los centros de abastecimiento en Santa Cruz para conocer los precios de estos alimentos.
En el antiguo mercado La Ramada, ubicado en la ciudad de Santa Cruz, el kilo de pollo ha tenido una disminución, cotizándose a Bs 21, mientras que la semana anterior alcanzó los Bs 24, un costo inusual en esta región productora. Lourdes Falón, comerciante de este mercado, expresó su alivio al señalar que el precio del pollo “al menos bajó un poco”, aunque también lamentó que la demanda ha disminuido, con muchas personas optando por otras alternativas alimenticias en lugar de adquirir pollo. En noviembre, este alimento llegó a costar hasta Bs 11 el kilo.
En cuanto a la carne de cerdo, Adela Siles, quien tiene un puesto de venta en el mismo mercado, mencionó que el kilo de costillas se mantiene en Bs 45, al igual que en Navidad, mientras que la pierna tiene un valor de Bs 35 y las chuletas se venden a Bs 38. Daniela Cossío, otra comerciante del mercado La Ramada, manifestó su preocupación por la disminución en las ventas en comparación con Navidad, esperando que en este periodo logren recuperar sus ventas.
